Coutellerie près de Thiers dans le Puy-de-Dôme (63)

Artisan coutelier à Thiers 


Artisan coutelier à LA MONNERIE LE MONTEL (63650) dans le bassin thiernois, coutelier sous-traitant depuis 3 générations. L’atelier Les 2 Diables fabrique différents types de couteaux avec pour spécialité le manche en pierre de lave de Volvic ( lave provenant du puy de la Nugère Volvic France- coulée de plus de 10 000 ans)  ……

Couteaux de poche, couteaux de table, couteaux régionaux du modèle Thiers, Aurillac et Laguiole, ainsi que notre propre design L’Orque.

La coutellerie les 2 diables vous propose la vente en ligne via le site www.bonapstore.fr ainsi que la possibilité de personnaliser votre couteau. Nous expédions nos couteaux sur toute la France et à l’étranger.

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 Une histoire familliale...


Fabrication 

Atelier Les 2 Diables est une coutellerie historique, fondée en 1930 par la manufacture de coutellerie Fayet-Girard, qui s'est installée à La Monnerie-Le-Montel.

En 1943, l'entreprise familiale prend une nouvelle direction avec Xavier Long, gendre de Mr et Mme Girard, ingénieur de l'Ecole Nationale d'Arts et Métiers de Cluny. Grâce à ses connaissances technique, il décide de fabriquer ses couteaux à partir de ses propres modèles liés à une marque, « Les 2 Diables ».

La coutellerie a été renommée et est devenu la société S.E.D.I.T. (Société d'Exploitation Des Instruments Tranchants).

Cette entreprise, toujours basée à La Monnerie-Le-Montel, reprise par la famille Ytournel (coutelier sous-traitant depuis 3 générations), est divisée en deux branches :

  • S.E.D.I.T, site de vente en ligne (site BonApstore.fr)
  • Atelier Les 2 Diables, atelier de fabrication de couteaux sous la marque Les 2 Diables.

La volonté de reprendre la société S.E.D.I.T est venue naturellement: l'histoire et le lien familial avec cette coutellerie ont conforté le choix du descendant de la famille Girard à réveiller la marque.

Une affaire de famille qui se perpétue

En 2022, la coutellerie STHICAL, spécialisée dans la fabrication des couteaux en manche pierre de lave, s'intègre à l'Atelier Les2Diables

Notre gamme de couteaux


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Nos petits plus


Merci de consulter notre site en ligne : www.bonapstore.fr pour effectuer votre commande personnalisée, si vous avez des questions, contacter nous par 04.73.80.61.55 ou via notre formulaire en ligne.

Votre atelier assure également la fabrication de divers ustensiles comme les cuillères, les fourchettes ou encore les couteaux à pain.

Notre boutique

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Atelier Les 2 Diables

samedi 28 mai 2022

Première journée au salon Coutellia !

Venez nous voir STAND F41 😊

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Atelier Les 2 Diables

vendredi 27 mai 2022

J-1 Coutellia

Souvenez vous des lames Damas montrées il y a quelques jours forgées par Raymond Rosa?

Voici le premier couteau fini, que nous avons nommé « les diables est parmi nous »😈

Lame Damas carbon forgée, mitres en molaire de mammouth rouge, monté sur intercalaire G10 rouge avec manche pierre de lave et rivet mosaïques fleur rouge

Disponible sur notre stand F41 demain à Coutellia !

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Atelier Les 2 Diables

jeudi 26 mai 2022

Coutellia J-2. Numéro de Stand F41

Voici un autre couteau en lame damas fraîchement terminé.😉

Lame en damas Inox motif ROSE, manche en pierre de lave, mitres en molaire de mammouth couleur verte,avec inclusion de rivets mosaïques motif fleur noire, intercalaire couleur verte, guillochage main.

Fabriqué dans notre atelier du bassin thiernois

☝🏻Vendu avec un étui en cuir et coffret en chêne.

Caractéristiques techniques:

Couteau ouvert 20 CM, Couteau fermé 12 CM, longueur de la lame 9CM environ,Droitier

Disponible sur le salon Coutellia au prix de 550€

Notre numéro de stand: F41

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Atelier Les 2 Diables

mercredi 25 mai 2022

Petite info : nous serons à Coutellia ce weekend : STAND F41 !

Nouveauté : Le Thiers Liner-Lock manche pierre de lave + Lame Damas+ mitres en carbon cuivre damassé avec liseret laiton !

Le guillochage est fait à la main.

👉🏻Fabriqué dans notre atelier du bassin thiernois !

👉🏻Vendu avec un étui en cuir en plus d’une boite cadeau en chêne

Caractéristiques techniques :

• Longueur du couteau ouvert : 20 cm

• Longueur du couteau fermé : 12 cm

• Longueur de la lame : 9 cm environ

• S’ouvre et se ferme à une main

• Droitier

• Dos guilloché à la main

• Lame Damas Damasteel motif Rose 120 couches, Manche en pierre de lave et carbon space coral cuivre

Plus Disponible,venez découvrir nos autres réalisations sur notre STAND F41 à Coutellia 😉

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Atelier Les 2 Diables

mardi 24 mai 2022

Notre tout nouveau site STHICAL LES 2 DIABLES est en ligne !

➡️ Vous pouvez le consulter dès maintenant sur : www.les2diables.fr

Venez découvrir l’Histoire de la marque et nos gammes de couteaux !

Nous ajouterons petits à petit des photos de nos couteaux dans notre page Galerie.

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Atelier Les 2 Diables

mardi 24 mai 2022

Nouvelle réalisation disponible pour Coutellia : un couteau de 10 000 ans…

Le Thiers Liner Lock en pierre de lave avec manche pierre de lave, mitres en molaire de Mammouth couleur bleue, avec inclusion de rivets mosaïque motif fleur bleue. Intercalaire bleu et guillochage à la main, vendu avec un étui en cuir couleur assortie fait main et une boite cadeau en chêne.

Les Mammouths se sont éteints il y a 4000 ans. La pierre en lave que nous utilisons provenant du Puy de La Nugère de Volvic coulée de plus de 10 000 ans : cela fait un couteau millénaire !

✔️ Fabriqué dans notre atelier du bassin thiernois

Caractéristiques techniques :

• Longueur du couteau ouvert : 20cm

• Longueur du couteau fermé : 12 cm

• Longueur de la lame : 9 cm environ

• Lame acier inoxydable Sandvik 12C27 ; Manche en pierre de lave naturelle et molaire de mammouth

👉🏻 Disponible sur notre STAND F41 à Coutellia le 28 & 29 mai | Prix DM svp

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Atelier Les 2 Diables

samedi 21 mai 2022

Petit rappel : Venez découvrir notre stand F41 à Coutellia le weekend prochain ‼️

Nouveauté : Le Thiers Liner-Lock manche pierre de lave + mitres en Loupe d’Erable Negundo teintée rouge et stabilisée

Couleur spéciale fête des mères (J-9)

👉🏻Fabriqué dans notre atelier du bassin thiernois !

👉🏻Vendu avec un étui en cuir assorti en plus d’une boite cadeau.

Caractéristiques techniques :

• Longueur du couteau ouvert : 20 cm

• Longueur du couteau fermé : 12 cm

• Longueur de la lame : 9 cm environ

• S’ouvre et se ferme à une main

• Droitier

• Dos guilloché

• Lame acier inoxydable Sandvik 12C27 ; Manche en pierre de lave et loupe d’érable Négundo teintée et stabilisée

✅ Disponible sur notre boutique en ligne @Bonapstore : https://bonapstore.fr/produit/le-thiers-liner-lock-manche-pierre-de-lave-et-loupe-derable-negundo-stabilise-rouge/

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Atelier Les 2 Diables

vendredi 20 mai 2022

Couteau SPECIAL GAUCHER, pièce unique ❗

Attention, le passage de pousse de ce couteau est monté pour gaucher.

Le Thiers Liner lock SPECIAL GAUCHER plein manche aubier de noyer ondé teinté et stabilisé par VERY WOOD avec l’inclusion de rivets mosaïques motif pétale de fleur vert/bleu.

Ses veinures claires et bleues foncées font ressortir sa belle couleur bleu turquoise.

C’est peut-être un manque de vacances, ce manche me fait penser à l’Océan. A Thiers on a que la Durolle. 😊

La lame est en Sandvik 12C27 |dos guilloché à la main| vendu avec un étui fait main couleur assortie et boite cadeau.

ℹ️ Nous serons présents à Coutellia, n’hésitez pas à passer voir notre stand : F41..

✅ Disponible : https://bonapstore.fr/produit/couteau-gaucher-le-thiers-liner-plein-manche-aubier-de-noyer-avec-rivets-mosaiques/

Caractéristiques techniques

• Longueur du couteau ouvert : 20cm

• Longueur du couteau fermé : 12 cm

• Longueur de la lame : 9 cm environ

• GAUCHER

• Matériaux : acier inoxydable sandvik 12C27, manche en aubier de noyer ondé teinté et stabilisé avec inclusion de rivets mosaïques

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Atelier Les 2 Diables

jeudi 19 mai 2022

🆕 Nouveau Le Thiers Liner Lock 🌟 Manche : pierre de lave et mitres en Pistachier, guilloché à la main

✔️ Ce couteau a été fabriqué dans notre atelier du bassin thiernois 💙

👉🏻 Et est vendu avec un étui en cuir en plus d’une boite cadeau 🎁

Caractéristiques techniques :

• Longueur du couteau ouvert : 20cm

• Longueur du couteau fermé : 12 cm

• Longueur de la lame : 9 cm environ

• Lame acier inoxydable Sandvik 12C27 ; Manche en pierre de lave naturelle et pistachier

ℹ️ plus disponible, merci ☺️

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Atelier Les 2 Diables

mercredi 18 mai 2022

Nous avons réalisé deux couteaux Le Thiers Liner-Lock en DUO inversé: Assemblage d’Ebène Gabon et Loupe de Genévrier ✨

Les manches sont taillés dans les mêmes morceaux de bois.

👍🏻 Fabriqué dans notre atelier du bassin thiernois…

Plus Disponible merci ☺️

Caractéristiques techniques :

• Longueur du couteau ouvert : 20 cm

• Longueur du couteau fermé : 12 cm

• Longueur de la lame : 9 cm environ

• S’ouvre et se ferme à une main

• Droitier

• Dos guilloché à la main

• Lame acier inoxydable Sandvik 12C27 ; Manches en Ebène du Gabon ou loupe de Genévrier ; mitres Ebène du Gabon ou loupe de Genévrier

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Atelier Les 2 Diables

mardi 17 mai 2022

🆕 Le Thiers pliant cran forcé 🌟

ℹ️ Manche en bouleau compressé teinté bleu et stabilisé avec intercalaires rouges et rivets mosaïques

👋🏻 Couteau fabriqué dans notre atelier du bassin thiernois…💙

… 🤩 Vendu avec un étui en cuir fait main en plus d’une boite cadeau 🎁

Caractéristiques techniques :

• Longueur du couteau ouvert : 21cm

• Longueur du couteau fermé : 12 cm

• Longueur de la lame : 9 cm environ

• Dos guilloché

• Lame acier inoxydable Sandvik 12C27 ; Manche bouleau compressé teinté bleu et stabilisé

👉🏻 Non Disponible, Merci ☺️

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Atelier Les 2 Diables

vendredi 13 mai 2022

Nos jolies lames Damas sont en attente de montage 🤩

Forgées à la main par Raymond Rosa ✨

Retrouvez nos couteaux sur le stand F41 de Coutellia les 28 et 29 mai 😊

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  • 63650 La Monnerie Le Montel